1．仕事のやりがいや魅力について教えてください

料理を提供するだけでなく、その中でゲストと会話し、料理美味しかったよ！やあなたとお話できて凄く楽しかった！というお言葉をいただいた時に凄くやりがいを感じます。
インディゴならではのゲストとの距離だからこそ楽しめる会話やサービスが魅力だと思っています。

2．就職してから、一番印象に残っている嬉しかったエピソードと、その理由を教えてください

コースを担当した方に、料理も勿論美味しかったけど私と話せたことでよりディナーが楽しくなったというお言葉をいただきました。名刺をお渡ししていたので数日後あなたに担当して貰えてよかった。凄くいい思い出になったというメールまでいただきました。当日喜んでいただけただけでも嬉しかったですが、後日あたらめてメールをいただける程楽しんでいただけて良かったです。

3．どんな時にトライデントの学びが仕事に活かされていると感じますか？

お酒の知識や調理法の名前などはサービスや料理説明の際に役立っています。言葉遣いなども日々ゲストと話す中でも活かされていると思います。
クロックポジションなど専門的なサービスの知識も教えて貰えたことで普段とは違うサービスをする際も緊張しすぎることなく接客できた。

4．最後に、業界を目指している高校生にメッセージをお願いします！

授業ではもちろんホテルに役立つ知識を沢山つけられます。知識を付けるだけでなく面白い個性溢れる先生から楽しく授業が学べます。
私は人生で戻れるなら専門時代に戻りたいと思うほど楽しい専門時代が送れました。トライデントならきっと皆さんもそんな学生生活が送れるはずです。トライデントでぜひホテルで役立つ知識や技術を沢山身に付けてください！