2016.07.27
～ホテルカクテル大会～
今日は、ホテル・ブライダル学科１年生のレストラン実務の授業に見学に行ってきました
前期最後の授業だったこの日は、学生が自分達考えてカクテル大会を実施しました
２人１組になってカクテルを作り、どのチームがよりよいカクテルかを競うものです。
ポイントは３つ！味・色・シェーカーの振り方です。
まずは田村先生からシェーカーの振り方を教えていただきます
振るスピードや持ち方など、簡単そうに見えて意外に難しいんですね
そして次は自分たちの番！
何種類ものジュースやシロップがあるので、チームごとに何を混ぜて作るかを決めていきます。
色をチェックしたりにおいをかいたりと、真剣そのものです。
そしていよいよ本番！
氷を入れて準備ができたら.........スタート
当初は１分間振り続ける予定でしたが、意外にも長い！そして手が冷たい！！という事で、
急遽３０秒に変更！
できあがったらグラスについで完成です！上手にできたかな？
いろいろな色のカクテルがあってキレイですね
そして１０チーム全員のカクテルができあがったところで審査です。
味・色・シェーカーの振り方、それぞれのポイントをチェックして.........
見事入賞したチームは、表彰されました
どのチームもよく頑張りましたね！！
どうぜ覚えるなら楽しく覚えたい！！
トライデントはそんな人たちが集まっています。
これから進路を決める高校生のみなさんも、ぜひトライデントに来て
その雰囲気を体感してくださいね。
そして、ホテル業界を目指す方にぴったりのイベントがコチラ
８月８日（月）ホテルスペシャル
今日のようなゲーム大会もありますので、ぜひ遊びにきてくださいね！
詳細はコチラ↓