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2022留学ブログ ~タイ編➁~

2023.01.25

皆さんこんにちは

タイにインターンシップに行っていた学生からの留学レポートをご紹介します

 

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こんにちは!

タイでインターンシップをしていた海外ホテル専攻 青山です

 
私はオークラプレステージバンコクで研修生として働いていました!

タイ_青山 (1).jpegタイ_青山.jpegタイ青山 (4).jpeg

 
今回の留学レポートでは私のタイでの生活を紹介したいと思います

 
最初の3ヶ月はクラブラウンジという限られたお客様しかこれないラウンジで勤務をしていました

アフターヌーンティーを提供したり、夜はビュッフェ形式での料理、アルコール類の提供を行なっています

トライデントの授業でレストランサービスという科目が1年生であります!

そこではワインの注ぎ方やサービスの仕方などレストランで働く上で大切なことを学びました

そのことをお客様の前で実践することができました

常連のお客様の名前も覚えたり、好きなドリンク、席を覚えたりと初めは慣れずに大変でしたが今では自然と覚えられるようになりました
研修生の名札にはTraineeという表記しかないのでお客様に名前を覚えていただけることに喜びを感じながら働いていました

 
後半の3ヶ月は希望していたフロントデスクでの研修が始まりました!

多くのホテルで使用しているOperaというシステムを使いチェックイン、チェックアウトを行います!

初めは先輩の後ろについて、必要な書類を用意したりお部屋の鍵を作るだけでした

 

3ヶ月経った今では1つのカウンターを任せてもらえるようになり基本的なチェックイン、チェックアウトは1人でできるようになりました

フロント部門の仕事はフロントデスクでの仕事だけではなくオフィスで行う仕事も沢山あります!

私が任されていた仕事をいくつか紹介します!

一つ目はVIP recognition というものです。

次の日に到着予定のVIPゲストの到着時間などの情報をまとめる仕事です。

二つ目はAmenity order という私のお気に入りの仕事です

事前にお客様からお誕生日、アニバーサリー、ハネムーンなどの情報があるのでケーキやお花、カードを用意します

チェックイン時にパスポートなどから誕生日が分かった場合はサプライズでお祝いすることもあります

他にもお客様の忘れ物を記録しメールを送信したり、会員情報をシステムに更新するのも私の役割です

多くの仕事を任せてもらえるようになり、とてもやりがいを感じながら働けました

 

タイ青山 (5).jpegタイ青山.jpeg

 
基本的にホテルでは英語で会話をします!

タイ人はもちろんのこと、中国人、ベトナム人、香港人、インド人、オランダ人、と様々な国の人と一緒に働いていました!

私が覚えたお気に入りのタイ語はバイキンカーオ(ご飯食べに行こう)です

 
休みの日には同じホテルで研修している友達と遊びに行ったり、先輩とご飯を食べに行ったりしていました

マイブームは営業部の先輩と様々なホテルのアフターヌーンティーや朝ごはんを食べに行くことでした

ただ美味しいものを食べながら楽しい時間を過ごしているだけですが、ホテル学科なので企業研究という最高の言い訳ができます

 
こんな感じで私はタイでの生活を楽しんでいました

 

タイ青山 (1).jpegタイ青山 (2).jpegタイ青山 (3).jpeg

 

研修が終わった後はプーケットに旅行にも行きました

 
とても貴重な経験をすることができました!!

 

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